肥満の栄養管理は大変難しいテーマです。
日本は今世界で一番飽食の国といえます。
世界中のおいしい料理が自国で食べることが
出来る数少ない国なのです。
食欲は人間の本能の一つですね。
食べない人はいません。
仙人なら霞だけで生きられるのでしょうが・・・。
しかし、おいしい料理はカロリーが
高いのが多いのが問題です。
おいしいとつい食べ過ぎてしまいますね。
そこで肥満と栄養管理が問題になってきます。
これが大変難しい問題なのです。口の中に入れるだけで、
今何カロリーか直ぐに分かれば良いのでしょうが、
そう簡単には行きません。
最近話題になっているメタボは内臓周りに付く脂肪です。
脂肪は内臓脂肪と皮下脂肪が有ります。
内臓脂肪は、分解されると、全身の血液には行きません、
門脈を通して直接肝臓に送り込まれるのです。
それが糖に変換されて、エネルギーをつくります。
内臓脂肪は糖をつくるので、
血糖値が上がってインシュリンが分泌されても
必要以上の糖があるため糖が使われず、
血糖値が下がりません。これが糖尿病です。
糖尿病は肥満と栄養管理を気をつけないといけない生活習慣病です。
肥満と栄養管理をちゃんと気をつけて、健康な体を保つよう気をつけましょう。