発芽玄米で栄養管理
昨今の健康ブームは、一向にかげりを見せることはありません。
美容的な暮し、健康管理、デトックスを志す人たちには、
重要テーマですね。。
デトックスにはあれが良い、これが良いと様々なことがいわれます。
今回デトックスにご紹介したいのが、発芽玄米です。
最近玄米の人気が実は急上昇しています。玄米が健康に良い、
ダイエットに、デトックスにも良いということは、
雑誌、テレビなどにもよく紹介されます。
玄米茶・玄米パン・玄米食などが健康に良い、
特に高齢者に優しいと言う情報も聞かれます。
健康にはまったく問題のない玄米でありますが、硬くて味もよくない、
炊くのにも時間がかかるなど、毎日食べるにはデメリットがありました。
ちなみに私は、玄米をおにぎりにして
お昼に食べようとしたら不味すぎて全部食べられませんでした・・・
ところが、「発芽玄米」は、通常の白米と同じように
やわらかくおいしく炊くことができて、
美味しく食べられるとも分かり、急速に広まるようになりました。
発芽玄米は、発芽すると
玄米のミネラル・ビタミン類が10％～15％も上昇し、
気になるカロリーは実に約白米の2／3に減少します。
栄養素が豊富にバランスよく含まれており理想的です。
玄米（発芽玄米）はダイエットにも効果があるといわれていますので、
さらに広まっていくのではないでしょうか。